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响应农业标准化战略 钓鱼台食品公司推行超严“钓标”
文章来源:环球聚焦传媒网    作者:    发布时间:2017-02-23 10:27    点击量:2200    

  “深入推进农业供给侧结构性改革,开创农业现代化建设新局面。”在刚刚发布的2017年中央一号文件中,农业供给侧结构改革主基调响彻一年一度的中央农村工作会议。细察一号文件内容,不难发现,重视供给侧结构调整并不代表放松农产品质量管理,“坚持质量兴农,实施农业标准化战略,健全农产品质量和食品安全标准体系”“建立全程可追溯、互联共享的追溯监管综合服务平台”,显然,建标准控质量已成为一条十分清晰的农业改革路径。

  “实施标准化战略”“对经济社会发展具有长远的意义”,早在2006年,习近平同志便将标准化提到了经济社会全面建设的战略性高度,而针对农业标准化战略,《人民日报》发表署名文章《走高效生态的新型农业现代化道路》,其中接连8次提到农业标准化。事实上,就我国仍然以个体农业为主的农业生产现状而言,大范围推广农业标准化生产首先解决的便是农产品品牌问题,一套标准成就一块品牌,一套标准提升个体农业产品市场溢价。其次,农产品质量安全事关千家万户的核心利益,无论是事前防范,还是事后追溯,推行标准化战略都是破解农产品质量安全问题的关键举措。当前农村土地改革顺利开展,农业集约化生产趋势渐成,提倡农业标准化战略无疑是助推这一趋势的有力要素。

  深入农产品生产全环节,推行农产品质量安全标准体系,为中国农产品质量安全问题炮制一剂良药。事实上,在农产品下辖的农业食品领域,这一靶向精准的庙堂之策早先已被国家级食品企业——钓鱼台食品公司领会并积极布局。结合企业资源优势,钓鱼台食品公司构建起了囊括有机产品、功能性产品、转化产品三大版块的钓鱼台食品标准认证体系,其中有机产品标准在该体系中占据核心地位。

  “立足中国有机农业,建立国际食品质量安全体系领先标准品牌”,钓鱼台食品公司首先充分借力物联网技术,搭建起了“风险预警、危机处理—投入品管理—生产过程追溯—追溯查询—真伪查询—产品信息综合查询”食品生产全链条信息化平台,力求做到生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定。

  环环相扣的监管全链条只有配合超严监管标准才能真正发挥食品安全体系的整合防控效果。钓鱼台食品标准体系架构过程中,钓鱼台食品公司积极参考了中、美、欧盟三方的食品标准,保证钓标平行或高于三大标准。以有机食品标准“饲料”一项为例,欧美中分别要求“饲料没有要求但必须有机”“使用完全有机生产和加工的农产品”“允许使用一定比例的常规饲料”,钓鱼台标准则要求“不允许使用常规化肥”;其余诸如“允许使用农药”“土壤肥力管理”“添加剂和加工助剂”“质量安全控制”“包装”等多项有机食品安全条款严格程度尽皆如是。

  此外,“发票式管理”堪称全套钓鱼台食品标准认证体系的一大亮点,该标准体系赋予每款认证产品独有二维码,坚持“一品一码”,严谨细致足见一二。而为了确保将部分监管环节落实到位,钓鱼台食品甚至对有机食品直接引入德国色瑞斯第三方机构进行监管。

  民以食为天,农业食品质量安全尤为重要,钓鱼台食品公司携超严钓标在行动!(刘洋)



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