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中国智慧指点全球 蒙牛首倡“一带一路”乳业共同体
文章来源:中国食品品牌网    作者:    发布时间:2017-08-29 11:12    点击量:162    

  “一带一路”建设的灵魂,就在一个“共”字上。近日,“中国乳都”——内蒙古呼和浩特再次成为全球乳业关注的中心。一场汇聚全球智慧的乳业盛会——中国乳制品工业协会第二十三次年会暨第十七次乳品技术精品展示会,在这里盛大召开。在年会开幕式现场,蒙牛为全球乳业发展提出的“一带一路”乳业共同体倡议,引发全场与会者深入思考,也将现场气氛推向高潮。

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  蒙牛集团CEO卢敏放在年会开幕式致辞

  围绕“一带一路系全球乳业共发展”的主题,蒙牛作为身负“一带一路”使命的中国乳企强势发声。无论是蒙牛集团CEO卢敏放首次提出的“全球乳业共同体”的构想,还是蒙牛执行总裁石东伟以中国古文“共”字延展出来的“协作、共赢、可持续”发展观,都展现了中国乳业的全球视野和责任担当。

  “世界是通的”:开启全球乳业包容性发展新模式

  十年前,西方主导全球化进程让世界成为了“平”的。十年后,习近平主席提出的“一带一路”伟大倡议,将世界变“通”了。卢敏放在开幕式上提出,“‘一带一路’不仅奏响了全球经济大融合、发展大联动、成果大共享的动听乐章,也为全球乳业的发展带来了前所未有的历史机遇,全球范围内的乳业资源、技术、资金、人才、文化等将逐渐打破壁垒、互通互融,实现全球共享。”

  蒙牛是率先试水海外布局的中国乳企。为了更好地完成习近平主席“奶以安为要”的重要嘱托,为国人提供更多优质健康的乳制品,蒙牛在加强国内奶源建设的同时,也率先展开了海外优质奶源和生产布局。在拥有全球首屈一指黄金牧场的新西兰,蒙牛首先建设投产雅士利工厂,随后又签署了特仑苏新西兰专属牧场合作项目协议;在世界天然草原面积最大的澳大利亚,蒙牛控股了当地知名的原奶处理及乳制品加工企业Burra Foods。蒙牛这一系列全球战略的推进落实,不仅能让国人轻松享受到来自海内外的营养健康乳品,更开创了中国乳业海外全产业链布局的先河,现了中国牛奶世界造。

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  蒙牛集团执行总裁石东伟在峰会上做报告

  同时,蒙牛也持续加强与全球先进乳业技术及管理理念的通联融合。蒙牛在立足国内尖端管理技术和经验的基础上,不断引进并融合国际先进的理念和标准,形成了成熟的本地化质量管理体系。通过引进了Arla Foods经历漫长时间考验的北欧牧场管理体系,推动上游产业向规模化养殖模式转化;引进了Danone的世界级工厂运营管理理念、全球统一的质量管理体系FSI,从产品设计、生产、物流到销售全链条实现与国际接轨;并将来自新西兰AsureQuality的牧场国际食品安全质量保障体系在蒙牛牧场实施完善,建立中国版牧场标准的基础。

  此外,蒙牛还与IBM、西门子等欧美知名企业合作,推进乳制品生产、质检、企业与财务管理体系的数字化改造,成为在国内乳制品行业中,首个实现SAP与LIMS两大系统协同作业的乳品企业,并创新构建了数字化全过程质量管理体系,建造了一个又一个乳制品“智慧工厂”。

  以创新为引擎:下一班全球“乳业高铁”将从中国出发

  在近几个月,中国新“四大发明”引发了广泛的关注和热议,也刷新了世界对中国的认知。不断升级换代的高铁、当日即达的物流、打通线上线下的手机支付服务、覆盖生个各个领域的共享经济,每一样都是数据革命和智能产业在中国快速落地的体现。

  当然,中国的传统行业也在不断进行着数字化、智能化的转型与变革。以蒙牛为例,通过与互联网、智能技术、现代物流的结合,蒙牛已经实现了在产业模式、消费模式等多个方面的巨大改变。蒙牛率先实现了只需通过扫描包装盒上的二维码,就能实时看到千里之外牧场、工厂的可视化追溯系统,更推出了依托于大数据,进行消费者“共创”的互联网牛奶甜小嗨。

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  创新研发正是蒙牛不断满足需求升级、保持企业发展实力、提速“中国乳业高铁”的核心引擎。如今,蒙牛拥有全球超过30家研发合作伙伴,并在美国、丹麦和法国建立了三大海外研发中心,并将最新的研发成果不断应用在其产品中,为国内消费者带来更多营养健康和新鲜美味的体验。今年上半年,蒙牛就全新推出融合法国酸奶工艺的高端酸奶“特仑苏风味酸奶”。在本次年会上,蒙牛更是凭借其“跨界产品长货架期奶酪发酵乳关键技术研究及开发”,摘得“技术发明奖一等奖”桂冠,冠益乳燕麦及红色系列产品也荣获“中国乳业优秀新产品奖”。

  如今,中国乳业以令世界瞩目的速度不断赶超,已然屹立于世界乳业强国之林,并将昂首走进更广阔的世界舞台。正如卢敏放所说,“中国已经从参与全球化向推动全球化的态势转变,我们有足够的理由相信,下一次乳业的工业革命将率先在中国发生。”

  普惠之路:是历史机遇,更是中国乳业的历史担当

  一带一路”本质上是“普惠之路”。正如卢敏放所说的,“蒙牛首先要面对的是14亿中国消费者,其次是全球75.5亿人的庞大市场需求。”而天然具备营养健康属性的牛奶,赋予了乳业走稳“普惠之路”的根本责任——既要承担责任,又要放眼全局。

  关注国民大健康,实现健康中国梦,是每一个蒙牛人的使命。蒙牛致力于“以消费者为中心,成为创新引领的百年营养健康食品公司”,认真贯彻和落实《国民营养计划》。青少年是国家可持续发展的未来,蒙牛尤其关注青少年群体的营养健康。据介绍,蒙牛在今年启动了“营养普惠计划”,向全国22个省近百个国家级贫困县的学校捐赠480万盒牛奶。蒙牛正在以高品质、高营养的产品优势,全面构建国民健康可持续体系。

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  蒙牛同样积极支持国家精准扶贫政策的落实。深知“授人以鱼不如授人以渔”的蒙牛,凭借其“牧场主大学”等技术教授、分享项目,为企业周边农牧民脱贫致富带来机遇。中外顶级专家到场教学、组织“学员”赴欧“留学”,农牧民从中受益良多,成为蒙牛可持续发展循环圈的重要一环。

  2000年前,乳制品就已经随着驼队走上了丝绸之路,如今将再度肩负起沟通全球乳业资源交流、促进世界乳业发展的重任。目前,蒙牛的优质产品已经远销“一带一路”沿线的多个地区与国家——香港、澳门、新西兰、蒙古、新加坡、缅甸以及柬埔寨。未来,作为首个进入海外市场的中国乳品企业,蒙牛的营养健康产品也将陆续走进加拿大、印度尼西亚等更多全球市场。

  “一带一路”建立在“与天下共其所有而同其利”的东方智慧上,建立在“共商、共建、共享”的根本原则上。石东伟最后总结道,蒙牛倡议加速构建“一带一路”乳业共同体,合力写好沿线乳业繁荣与可持续发展的“共”字,让乳业为全人类的健康福祉做出更大贡献。



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