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视点 摈弃不健康食品 绿色饲养技术生产优质牛羊肉
文章来源:中国网     作者:    发布时间:2017-10-23 15:07    点击量:27    

  原标题:摈弃不健康食品,绿色饲养技术生产优质牛羊肉

  随着生活水平的提高、消费观念的转变,以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻,有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为新时代人们健康生活的必然趋势和基本要求,越来越受到人们的青睐。

  有关资料显示,世界各国人们对常规食品供应的信任度呈下降趋势,而对绿色食品需求的增加速度已经比供应增长的速度快。日前,投融界专访了内蒙古绿色专利羊产业项目的负责人李玉海。

  研发生物饲料技术,让牛羊肉产品绿色安全

  李玉海是一名退休的政府工作人员,他告诉投融界记者:“现在食品安全在农业和畜牧业领域存在很多缺陷,人们的健康生活、健康需求都是个问题,也是我们发展食品的最好机遇。我以前的一位同事,是个老中医,研究了十来年,研发出一款绿色产品。用这个产品养殖出来的牛羊猪,达到了国家绿色产品标准并且获得国家专利。项目就是想把这个产品推向社会,利国、利民也有利自己。”

  内蒙古天然草场辽阔而宽广,总面积位居中国五大草原之首,是中国重要的畜牧业生产基地。草原上生长有1000多种饲用植物,饲用价值高、适口性强的有100多种,尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜,且绿色生态。

摈弃不健康食品,绿色饲养技术生产优质牛羊肉|投融界专访李玉海

  资料图

  项目凭借地理优势,结合公司研发的全新中草药益生菌生物饲料技术,养殖的羊肉肉质鲜嫩、膻味小、回味醇香,并达到绿色“三零”标准(零抗生素、零药物残留、零重金属),是一种高蛋白低脂肪低胆固醇的产品。

  李玉海介绍,通过该技术,可以增加肉羊瘤胃机能,有效预防消化道疾病,提高免疫力,减少流行性疾病的发生,同时,全面改善饲料适口性,提高符合羊只生长、发育所需的维生素、微量元素及矿物质,增加羊体内益生菌的繁殖和生长,促进营养的充分吸收,提高饲料效率。

  据悉,在科学喂养下,羊肉胴体脂肪降低60%以上,瘦肉率提高30%左右,羊肉品质由原来的普通品质一次性提升为无抗绿色羊肉标准。经过国家级检测,项目产品的营养指标、药补性、适口性均优于农业部所规定的三十二项绿色羊肉标准。

  全产业链运营,打造功能化、标准化、数据化产品

  目前,项目已经开始进行小范围饲养,和农牧区的养殖户签订协议合同,公司提供饲料,牧民养羊,然后公司回收产品,进行销售。后期,项目计划通过“加工配送饲料—肉羊科学育肥管理—羊肉产品深加工—产品冷鲜销售—电子商务”形成全产业链运营模式。

  李玉海表示,项目产品通过研发将成为功能化、标准化、数据化产品。功能化,即羊产品的不同部位,通过不一样的烹饪方式,对老年、中年、少年以及小孩的营养是不一样的,对人体非常健康,且能提高人们的免疫能力。标准化,即产品全部实行标准化运营,从饲养草料生产、养殖、屠宰加工都制定执行统一的高标准,从而生产出我们自己的绿色标准产品。数据化,即所有的产品都是数据来说话,可以检验检测,拿到哪里检测都没有问题,具有可追溯性。

  从发展的角度来看,李玉海认为,这是一个很好的项目,很有潜力,利润点也很高,而且将三方共输的市场局面转换为三方共赢。他说到,原先养殖户不赚钱、消费者不健康、监管者因为没有标准,没法管。通过项目产品,监管有了标准,用数据来说话,产品绿色健康,对消费者有益,而好的产品,自然能给生产者带来利润。

  被问及产品的销售渠道时,李玉海笑言,内蒙人基本都吃牛羊肉,全国的市场也非常大,有关部门团体知道有这个项目产品,都想下订单,但我们的规模不大,拿不出大量产品来,而且公司有两个股东过去就是做牛羊肉销售的,有固定的销售渠道,对市场非常熟悉。

  为了进一步发展,此次项目融资1亿元以上,用于生产饲料、饲养牛羊猪、屠宰加工等各个环节。之所以融入大量资金,李玉海透露,项目准备在内蒙古当地,结合公司饲料技术,打造一个生态绿色畜牧科技产业园,将产品做大做强,期待能与诚信、务实、具有长远发展眼光的投资人达成战略合作!



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