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视点 冰箱原来也有“挑剔”的内心,这些食物越放越坏
文章来源:中国食品品牌网    作者:    发布时间:2017-12-16 10:32    点击量:61    

  (原标题:冰箱原来也有“挑剔”的内心,这些食物越放越坏)

  在物质生活有了极大发展的今天,人们的生活品质相比于以前有了很大的进步,但是这也就出现了有时购买的食材过多或者烹饪的饭菜过多,导致一次无法食用完的情况出现。

  这种时候很多人都会选择把没吃完的食物放进冰箱,而这也是大部分人的习惯,原因在于有很多人都觉得放进冰箱的东西就是安全的,不会变质。虽然说目前市场上的冰箱五花八门,保鲜冷冻的能力也有了突飞猛进的发展,各种技术层出不穷。

  但是哪怕如此,我们在使用冰箱是还是应该注意,因为并不是所以的食物都适合放在冰箱里保存,有些食物如果放进冰箱反而会适得其反,下面就来看看哪些食物不适宜放进冰箱吧!

冰箱原来也有“挑剔”的内心,这些食物越放越坏

  1、淀粉类食物

  淀粉类的食物例如馒头、花卷、面包、饼干等。这一类的淀粉类食物如果放进冰箱,会加速其变干变硬的速度,影响口感。

冰箱原来也有“挑剔”的内心,这些食物越放越坏

  2、黄瓜、青椒

  黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。而且黄瓜还有可能出现长毛发粘的情况。因为冰箱里存放的保鲜温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,而青椒的最佳的保存温度为7℃至8℃,因此不宜久存。

冰箱原来也有“挑剔”的内心,这些食物越放越坏

  3、洋葱

  冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感,同时会加快其腐烂的速度。因此最好将洋葱置于新鲜干燥的环境当中。

冰箱原来也有“挑剔”的内心,这些食物越放越坏

  4、速冻食品

  速冻食品(比如肉类、鱼类等)解冻后,细菌会迅速大量繁殖,所以这种解冻后的食物不适宜再次放回冰箱。因此在把肉类食物放入冰冻室前,最好先分成一份份适量的包装,一次就拿一包解冻,方便食用。

  冰箱的存在是为了帮助我们可以短暂的保存一些食物,因此千万不要把冰箱当成是万能的。为了我们的健康着想,在购买食材时,最好是一次只购买可以保证我们一次食用的新鲜食材。



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