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网上疯传娃哈哈要加入涨价阵营?记者走访超市小卖部
文章来源:浙江新闻    作者:    发布时间:2018-02-28 11:58    点击量:137    

  最近,一份来自杭州娃哈哈集团销售公司“关于娃哈哈系列产品调价的通知”在朋友圈刷屏。这份 “红头文件”显示,娃哈哈对旗下茶、果汁、快线、激活、红飘水五大系列产品的供货价分别进行了调整,并规定了每瓶产品的最低零售价分别不得低于3元、3元、4元、4元、2元。

  2018年,食品饮料行业似乎跟“涨价”二字走到了一起,包括华润雪花、青岛啤酒在内的啤酒企业,以及康师傅统一等都陆续传出提价。

  这些“红头文件”言之凿凿,难道,娃哈哈也要加入涨价阵营了吗?

  记者走访

  部分郊区夫妻店已闻风要涨

  2月26日下午4点多,杭州建国北路上的世纪联华超市里,饮品促销员徐芬正在整理货架。“刚刚经历过春节期间的一波促销,目前各种饮品的价格刚刚重新调整了。”徐芬说,目前的价格接近于春节前的价格,各大品牌的价格浮动并不大。

  记者在饮品货架上发现,上面陈列了包括娃哈哈在内的各大饮料品种,此外还有农夫山泉、康师傅、统一等品牌。在商品售价标签上写明,目前在售的饮品,价格时间为2月22日~3月21日。“一般来说,我们饮料的价格都是半个月调整一次,有些品牌在一个阶段后,会出现价格调整。”

  徐芬说,这几天整理货架发现,娃哈哈饮品的价格并没有实质的上涨,基本维持在春节前的价格水平。“产品价格要调整,基本也要等过了一个促销期后才会变化。”

  就在这家世纪联华对面的东园街上,一家小卖部里刚好有一位年轻小伙子上门来买饮料,娃哈哈营养快线经典版4元,新版水蜜桃味4.5元,紧挨在一起的美之源果粒奶也是4元,小伙子习惯性地拿了一瓶营养快线就付钱了。老板娘告诉记者,没接到啥通知,还是卖那个价。

  在体育场路上,阿勇经营一家小卖部已经好多年。在这家面积不足10平米的夫妻店里,记者在冰柜的角落处找到了放在里面的最后一瓶营养快线。“听说娃哈哈产品要涨价了,你听说了吗?”记者问。“像营养快线这种饮料销量并不高,一个月最多卖出两箱。”阿勇直白地说,所以,对于涨价的事,他并没有关注,还是按照以前的价格在卖。

  与阿勇不同的是,他的朋友在余杭郊区经营着类似的一家夫妻店,他们早早关注到了娃哈哈产品涨价的信息,“听他说,部分产品已经开始略微上调了价格,他也赶着去进一批货了。”阿勇说。

  娃哈哈回应

  文件系伪造,部分促销政策调整

  2018年,食品饮料行业发出了不少红头文件。2018年1月初包括华润雪花、青岛啤酒在内的多家啤酒企业宣布,将在2018年1月1日起对产品进行价格调整。

  不久后,康师傅、统一的涨价函相继流出。从1月15日起,传世和轻养两个果汁系列建议零售价均上涨0.5元;包括冰红茶、冰绿茶在内6款茶饮料的通路价格也略有调整,但暂不涉及零售价。自1月23日起,统一宣布对旗下乳饮部产品的零售价进行“优化”,调价产品同样是茶饮和果汁,具体包括冰红茶、冰绿茶、冰糖雪梨和鲜橙多。

  记者注意到,在娃哈哈这份红头文件中,对于调价的原因,表述为“近年粮食、运输、副食原材料等持续上涨”。据悉,新的产品价格将从3月1日开始执行。

  “这份文件是伪造的。”娃哈哈相关负责人告诉记者,娃哈哈公司产品有几百个,本次仅少数几个产品,如快线、茶、果汁等做了部分促销政策调整,其他诸如纯净水、八宝粥、配置奶、发酵奶、碳酸系列等绝大多数产品均没有调整,整体价格还是稳定的。

  记者向几家大型超市进行了求证,世纪联华相关负责人表示,目前还没有接到任何通知,娃哈哈产品依旧保持原有价格。华润万家相关负责人告诉记者:“娃哈哈产品近几年都没有涨价过,其价格在同类产品中处于中等水平。不过,近年来娃哈哈对其产品的促销价格有控制,这也是控制成本的一种方式。”

  华润万家相关负责人透露,相比之下,大湖、汇源、农夫等品牌的纯果汁类产品倒是有明显的涨价趋势,比如,NFC果汁从5.2元/瓶涨到6元/瓶。

  产业升级倒逼

  涨价是利好,也是趋势

  有人曾这样比喻:“在很长一段时期,喝饮料是一件时尚的事情,在房价只要四五千元一平方米的时代,一瓶普通碳酸饮料的价格也在3元左右,与今天并无多大差别。”

  不管娃哈哈此轮涨价与否,一个不争的事实是,最近这几年,国内饮料市场增速持续放缓,无论是市场上的整体销售量,还是具有指标性意义企业的销售量,数字都不容乐观。

  造成饮料市场增速放缓的原因,并非国人不再爱喝饮料,而是饮料的消费群体、消费理念和消费习惯都随社会经济的发展而发生着变化,而老产品和老方式已经不足以吸引更多的消费者。数字显示,自2015年起,康师傅的茶饮和果汁的销售收入就划入了下坡路。统一2017年上半年财报显示,饮品业务营收较上一年同期的收益下跌11.4%。

  在外界看来,原材料等成本增加的大环境下,食品饮料公司调高产品定价再自然不过了,毕竟涨价短期内对利润会有帮助。不过,在资深食品行业评论员朱丹蓬看来,来自原材料等成本上涨的压力,只是“帮凶、助推者”,更大的原因在于“这是企业在一二线城市的前瞻性布局”。

  “涨价对于整个产业的结构升级绝对是好事,能带动行业进入良性有序的发展。而且从消费端到产业段的升级,一定会涨价,水涨船高。”朱丹蓬说。

  朱丹蓬解释,对于企业来说,想在中国饮料市场再创辉煌,要从两个方面着手:首先是产品升级创新,二是从市场的进位和升级。只有占据了一二线城市消费者的心智,品牌才能得以可持续发展角度。朱丹蓬认为,随着消费升级以及进口产品越来越多,消费者对于高质高价的消费理念日趋认同,是可以消化这种涨价的。

  娃哈哈官网显示,目前娃哈哈产品线有瓶装水、果汁、茶饮料、乳饮料、八宝粥等十多个品类,150多个饮料单品,几乎囊括了市场上所有主流饮料品类。在2017年娃哈哈三十周年庆典上,掌门人宗庆后公开表示,“二次创业”会把目光投向了健康,将开发中医食疗系列产品与保健食品,此外还会想高新技术产业进军。

  就在前几天,记者了解到,娃哈哈给员工发放福利:即将上市的新品娃哈哈极畅益生菌固体饮料,铁盒里是独立包装的益生菌粉,包装简单时尚,还分为儿童型、女士型以及中老年型,能调节肠道健康,看起来很适合现代人生活。

  最近这一年,娃哈哈在新零售、新技术上也有了一些布局。2017年,娃哈哈旗下的宗盛科技与研发无人零售店铺技术的深兰科技(上海)开展合作布局无人零售,娃哈哈还牵手支付宝开展营销合作。

  中国消费市场日趋成熟,对于娃哈哈这个已成立30年的饮料帝国来说,颠覆、创新依然是关键词。



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