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工信部高延敏:引领消费升级趋势 强化方便食品创新
文章来源:经济日报    作者:    发布时间:2018-09-06 14:13    点击量:56    

  

  9月6-7日,由中国食品科学技术学会主办的“第十八届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京召开。图为工业和信息化部消费品工业司司长高延敏发言。经济日报-中国经济网记者于鹤章/摄

  经济日报-中国经济网北京9月6日讯 (记者 吴晓薇)近年来,方便食品行业整体呈增长态势,经济规模不断提升,产品方便性、安全性、健康性、营养化不断增强,市场竞争力持续提升。方便食品行业转化了大量农副产品,为改善民生、保障“三农”利益及满足市场需求做出了重要贡献。这是工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在今日开幕的“第十八届中国方便食品大会”上表示的。

  “当前,我国消费者更加注重产品的创新和品质的提升,尤其是休闲健康类的食品和休闲健康类的产品。”高延敏提到,2016 年起,国务院部署开展了消费品工业增品种、提品质、创品牌“三品”专项行动,更好满足和创造消费需求,促进消费品工业迈向中高端。

  高延敏介绍,工信部作为食品行业主管部门,为促进食品行业健康发展,工信部主要在婴配乳粉追溯方面进行了一些探索,相信追溯工作也会助力方便食品行业,加快提升质量安全保障能力,督促行业企业树立诚信的理念,落实质量安全管理主体责任。工信部今年后几个月将从以下三个方面具体开展工作。

  第一,强化创新驱动,加快“两化”深度融合。强化企业创新主体地位,推进构建以企业为主体、产学研为一体的技术创新体系,支持企业深度挖掘用户的需求,开发具有独特功能或使用价值的升级和创新的方便食品,引领消费升级的趋势。

  第二,深入实施增品种、提品质、创品牌“三品”战略。进一步丰富方便食品的品种,积极发展休闲食品等,不断满足广大人民群众对方便食品消费多元化的需求。加强传统产业与智能化的结合,充分调动和培育创业者的企业家精神,发挥研发团队的工匠精神,不断提高品质。同时,企业要树立良好的信誉度,逐步向国际品牌发展,应以创新意识、敬业精神和社会责任来经营企业,争取创建百年老店。

  第三,进一步提升食品质量安全保障能力。加强食品工业企业诚信管理体系国家标准的宣贯工作。组织食品企业质量安全检测技术中心,为广大中小食品企业提供人员培训、委托检测等服务。



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